El Área de Servicios Generales, el comedor y las tiendas dependen de la Dirección Administrativa del colegio. Se reconocen bajo el nombre de la Gimnasiana Gourmet, sus empleados tienen la función de servir a estudiantes y profesores. El comedor es un aula más del colegio, en la que los empleados también educan a los estudiantes con su ejemplo. Estas áreas tienen como marco los programas formativos del colegio, en especial lo que se refiere al cuidado y la salud de la comunidad.